Bar à vin Bouquet　〜ひと時をワインと共に〜

私は長年、ホテルをはじめとする接客業に携わってきました。人と向き合い、心を通わせる時間が好きであり、その方にとって心地よいひとときを届けることが、自分にとっての喜びでした。　そして、20代の頃から常に寄り添ってくれていたのが「ワイン」です。食事の席で、語らいのひとときで、一日の終わりにひとり静かにグラスを傾ける時も、ワインは私の心をほどき、豊かな時間を演出してくれました。友人や恋人との会話を自然に弾ませ、その場を鮮やかに彩る――ワインは、私にとって人生に欠かせない「ロマンチックなパートナー」です。この魅力を、まだ知らない方にこそ届けたい。そして、ワインを通して人と人が出会い、喜びを分かち合える場所をつくりたい。

そんな想いから、このワインバーを始めました。当店では、フランスやイタリアのクラシックなワインから、ニューワールドの個性豊かな一本まで幅広く取り揃えております。ワインに詳しくない方もどうぞご安心ください。気分やお好みに合わせて、心に寄り添う一杯をご提案いたします。手作りのおつまみとともに、未知のワインと出会い、自分だけの時間をお楽しみいただければ幸いです。ここは、ひとりでも安心して過ごせる場所です。疲れた心にそっと寄り添い、喜びをともに分かち合える――そんな、温かなひとときをお届けいたします。あなたの「はじめての一杯」が、ここでの大切な思い出となりますように